あったか春雨スープ風邪を引いた時に

基本的に材料は何でもOKです！春雨は絶対にはずせません。食欲なくてもイケちゃいます。このレシピの生い立ち風邪をひいたので生姜のスープを作ろうと思い残り物で作ったら、あらまぁおいしくできましたd(ﾟーﾟ)b

1. 春雨 20g
2. シイタケ（薄切り） 3枚
3. 鶏肉（お好みで加減してね） 200グラム
4. 白菜（細くざく切り） 大きい葉2枚
5. 長ネギ（小口切り） 1本
6. 生姜（すりおろし） 1かけ
7. 塩 小1
8. しょう油 大2
9. スープ（鳥ガラでも中華でも） 500ccくらい？（お好みで）

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   鍋に少量の油を入れ肉→野菜の順に軽く炒める。ここでは長ネギはまだ入れない。

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   スープを加えてひと煮立ちさせ、アクをとってから生姜を入れ、春雨をそのまま入れて3分ほど煮込む。

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   塩・しょう油を入れて味を見て仕上げに長ネギを入れる。

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コツ・ポイント最初は春雨を別に茹でてから作っていましたが、面倒になって鍋にそのまま入れたら楽チンなスープができちゃいました。