野菜たっぷりとれて、とても温まります♪
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなので、鍋にしました！
材料
- キャベツ 1/2玉
- 大根 ４㌢位
- 人参 半分
- エリンギ １本
- じゃがいも １個
- 豚バラ 200㌘
- トマト缶 １缶
- コンソメ ２個
- ウスターソース 大さじ３
- ご飯 ３人分
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
トマト缶を土鍋に入れ、コンソメを投入
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2
水を土鍋の半分位まで入れ、薄くスライスしたじゃがいも、大根、人参、豚バラを入れ、ひと煮たちさせる
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3
豚バラを一旦取り出し、ざく切りしたキャベツと薄くスライスしたエリンギを投入
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4
キャベツがしんなりしたら、豚バラを戻す
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5
ウスターソースを最後に回し入れれば、トマト鍋完成！
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6
ある程度具材を食べたら、水とウスターソースを少々足し、ご飯を投入。
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7
ひと煮たちさせたら、ピザ用チーズを入れ、蓋をし、溶けたらリゾット完成☆
コツ・ポイント
火の通りにくい根菜系から、投入してください。
ポテトチップスを入れても美味しいです♪
ポテトチップスを入れても美味しいです♪
