あったかオニオングラタンスープ

寒くなったら、あったかーいものがほしくなりますね。そんなとき、こんなスープはいかがですか？タマネギたっぷりでおいしいですｗ
このレシピの生い立ち
小さいときから母が作ってくれていたものです。
私はこの味が大好きでｗ簡単だけど、おいしくって…冬の定番です

材料

1
タマネギ２個は薄くスライスして、油を引いたフライパンで炒めます。たーっぷりありますが、がんばって炒めていくと減りますので。
2
だいたい３０～４０分炒めると1/3の量になります。飴色…とまではいきませんが、色もいい感じになります。ここで塩コショウします。

下味がついたら鍋に移し変え、水を１００ｃｃ入れ焦げ付かないよう混ぜながら煮立てます。
3

煮立ってきたら６００ｃｃの水を加え煮立てます。煮立ってきたら一度火を止め固形スープを入れます。

しばらく置いて混ぜ、味をみます。薄かったら塩で味を調えてください。もうひと煮立ちさせたらスープの出来上がりです。
4
フランスパンはスープカップに合わせてスライスします。雪乃瀬は１ｃｍくらいの厚さにしてます。

スープカップにスープを注ぐのですが、パンが水分を吸ってしまうので多めに注ぎます。
5

スープの上にパンを浮かべ、チーズをぱらぱらっと好きなだけ乗せて、飾りにパセリ（私は乾燥）をぱっぱと乗せたらオーブントースターへＧｏ！

チーズがこんがりしてきたら出来上がりですｗ熱々を召し上がれ♪