あったかアイスバインポトフ

冬にあったまる、おいしいポトフを作ってみました。このレシピの生い立ちアイスバインが届いたので作ってみました。僕の好きなソーセージとじゃがいもは多めにしました。

1. アイスバイン 1本(600g)
2. ソーセージ 200g(目安)
3. コンソメだしパック 適量
4. 水 1500cc
5. じゃがいも 3個
6. にんじん 1本
7. 玉ねぎ 1個
8. キャベツ 1/2個
9. 黒胡椒 適量

1. 1

   じゃがいもは1/3に切り、キャベツと玉ねぎは1/8に切る、そしてにんじんは半月切りにする。

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2. 2

   アイスバイン、ソーセージ、水、コンソメだしをお鍋に入れ、沸騰するまで煮込む。

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3. 3

   弱火にして、キャベツ以外の野菜を入れて10分ほど煮込む。

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4. 4

   キャベツを上からのせて、鍋に蓋をしたら、5分ほど煮込む。

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5. 5

   最後に胡椒を上にかけたら完成。

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6. 6

   このポトフの食材はこちら→→→→→

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7. 7

   茅乃舎の野菜だしを使いました

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コツ・ポイント残ったポトフでカレーを作るのもオススメ。生姜を入れるのもオススメです。