あったかほくほく豚汁

冬にうれしいあったか豚汁このレシピの生い立ち普通だけどおいしい

1. 豚バラ 多め
2. じゃがいも 中くらいのものを４つ切りにする
3. にんじん 適量
4. ごぼう １本
5. たまねぎ ２個
6. ながネギ 半分
7. 白みそ 適量
8. だし汁 適量
9. 料理酒 適量

1. 1

   鍋をあたためて、豚バラ肉をいためる。

2. 2

   肉に火がとおったらくし切りにしたタマネギをいれて中火でいためる。

3. 3

   ４分の１に切ったじゃがいもやにんじんを入れ、野菜が浸るくらいに、だし汁（本だしと水でＯＫ）と料理酒を入れる。

4. 4

   にんじんまで火がとおったらみそを溶く。お椀によそって、長ネギを細かくきってのせる。お好みで一味や七味唐辛子も。

コツ・ポイントじゃがいもはできるだけ大きい方が、ほくほくしておいしいです。長ネギのかわりに三つ葉を入れてもおいしいです。