寒い時こそミネストローネを簡単に作ってしまおう♡このレシピの生い立ちみんなミネストローネが好きでレシピを見ながら簡単に作れるようアレンジしました( ´ ▽ ` )
- ウィンナー（ベーコン） 適量
- キャベツ 2枚
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 大きめ1個
- ミックスベジタブル 適量
- 水 600cc
- ホールトマト 1缶
- 塩（クレソル可） 適量
- 砂糖 小さじ1
- コショウ 少々
- 固形コンソメ 3個
- 牛乳or豆乳(トマトの酸味が気になるなら) 少々
- オリーブオイル（サラダ油可） 少々
作り方
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1
ウィンナー（1cm幅）、キャベツ、ジャガイモ、タマネギを小さなサイコロ状に切る（1cm角）
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2
少し大きめのお鍋にオリーブオイルでウィンナー野菜類ミックスベジタブルを炒める
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3
お水ホールトマト全ての調味料を入れジャガイモに火が通るまで煮込んで出来上がり♪
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4
トマトの酸味が気になるなら最後に牛乳を少し入れるとマイルドになります。
コツ・ポイントコンソメは味見をして調整して下さい。ミックスベジタブルがない時は人参で代用できます。お好みの野菜でもOKです！
