あったか❤みぞれ肉うどん

具材の旨みが出た汁と大根おろしがとても合います♥お蕎麦でも♪このレシピの生い立ち子供の頃から食べてる肉うどんと、大好きな大根おろしを合わせてみました☆

1. うどん 1人分
2. 豚肉（こま切れ） 50g
3. 玉ねぎ 1/4個
4. お好きなきのこ お好みで
5. 大根おろし たっぷり
6. ◎濃いめのだし汁 400g
7. ◎醤油 大さじ1
8. ◎みりん 大さじ1
9. ◎酒 大さじ1
10. 塩 少々

1. 1

   玉ねぎはスライスし、大根はおろしておく。

2. 2

   鍋に◎を入れて煮立たせる。

3. 3

   2に具を全て入れ、再び煮立ったら弱～中火にする。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、味をみて塩を加える。

5. 5

   茹でたうどんに4をかけ、大根おろしをたっぷりのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント関西風のつゆが好きなので、調味料の分量が少なめになってます。大根おろしの量によって、お好みで調節して下さいね！