材料加えて一気に煮込むだけで出来る、簡単ビーフストロガノフです♪
このレシピの生い立ち
簡単にビーフストロガノフが作れないかと思って・・・記憶になんとなく覚えていた材料を一気に煮込んでみました～
材料
- 牛肉（切り落とし） 200～300ｇ
- 塩・こしょう 適量
- 小麦粉 大３～
- 玉ねぎ ２個
- ●コンソメ ２個
- ●トマト缶 １缶
- ●赤ワイン ５０～１００ｃｃ
- ●（ローリエ） １枚
- にんにく（おろしorみじん） １片
- 牛乳 ５０ｃｃ～
作り方
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1
肉に塩・こしょう・小麦粉をまぶしておく。玉ねぎは細めの一口大に切る。
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2
鍋に油熱し、１の肉→玉ねぎを炒めひたひたの水、●を加えて煮込み、塩・こしょうで味を整える。最後に牛乳加え、ひと煮立ちしたら完成♪
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3
コツ・ポイント
小麦粉はとろみの、ワイン・牛乳は味の好みで調整して下さい。
