簡単！時短！シンプルなうす味です
このレシピの生い立ち
スープにもおかずにもなる簡単なミルフィーユ煮を作りました
材料
- 白菜 1/4玉
- 豚ひき肉 200〜250g
- 塩
- コショウ
- しょうがすりおろし 適量
- 酒 大1
- コンソメ 1個
- 水 カップ1
作り方
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1
ひき肉に塩コショウを振り混ぜる。さらに生姜すりおろしと酒を加え、肉の粘りが出るまでよく混ぜる
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2
白菜1〜3枚ごとに、1のひき肉をはさんでいく
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3
4〜5等分に切り、切り口を上にして鍋に敷きつめる
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4
水とコンソメを加え、フタをして弱火〜中火で約20分蒸し煮にする
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5
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コツ・ポイント
白菜の根元は切りとらずに使うほうがラクに肉ダネをはさめます。
