時短レシピてシンプルなマヨサラダです。調味料も少なくて簡単。副菜になります。家にあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
大根の皮が余っていたので。
材料
- 春雨 今回は２０㌘
- 大根の皮(無ければ玉ねぎ半分) あるだけ
- 卵(砂糖を入れて炒り卵を作る) ２個
- 調味料
- 水(昆布茶で溶いたもの) 大さじ１
- マヨネーズ 適量(お好みの量でOKです)
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
春雨は表示通り茹でて下さい。大根の皮や玉ねぎは食べやすく切って、春雨と同じ鍋で茹でてもOKです。その時は時間差で。
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2
卵はお砂糖を入れて炒り卵を作っておいて下さい。
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3
ボウルに全て入れて調味料も入れて混ぜ合わせて、味をみてよければ完成です。
コツ・ポイント
シンプルですぐ出来るので時短。一つの鍋で作るので洗い物が少ないです。
