失敗知らずの簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
子供でも食べやすいあっさり味で！！また食べたくなる味になるよう色々試して出来た一品です。
材料
- 卵 ２個
- 水 300㏄
- 鶏ガラスープ素 子匙2強
- 砂糖 子匙1
- 醤油 子匙2
- 塩 子匙1/4
- こしょう 少々
- 胡麻油 子匙1/2
- 水溶き片栗粉 大匙2（水1と片栗粉1強）
- 白米 お茶碗1杯
作り方
-
1
フライパンを熱して卵を焼く。
テフロンじゃなければ油を入れてから卵を焼いて、ちょい半熟で火を止めてご飯の上にのせる。 -
2
鍋に水溶き片栗粉、胡麻油いがいの調味料を入れて沸騰させる。（中火）
-
3
沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。（止めずにするとだまになる為
） -
4
よく混ぜたら弱火で再度か熱させて胡麻油を入れて混ぜ白米の上にかけて完成です。
コツ・ポイント
卵をふわとろにしたい場合は溶き卵の中にマヨネーズ大匙1くらい入れると美味しいです。
お好みでネギやカニかま等を溶き卵の中に入れて作っても美味しいです。
あんがユルかったら好みで調節してください。
お好みでネギやカニかま等を溶き卵の中に入れて作っても美味しいです。
あんがユルかったら好みで調節してください。
