あっさり塩唐揚げ

カリカリでジューシー☆あっさりしてるのでパクパクいけます♪このレシピの生い立ちいつもはこってり醤油にんにく味の唐揚げなのでたまには気分を変えて♪

1. 鶏肉 5枚
2. 塩 適量
3. 黒胡椒 適量
4. にんにく 5、6粒
5. 鶏ガラ粉末 大さじ5
6. 片栗粉 約20ｇ
7. 小麦粉 約10ｇ

1. 1

   鶏肉を1口サイズに切る

2. 2

   にんにくと鶏ガラ粉末、塩と黒胡椒を入れてまぜる。30分から１時間味を馴染ませる。
3. 3

   ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて、鶏肉をいれて粉をなじませる。

4. 4

   油で色が変わるまで揚げて、油を切ったら完成☆

コツ・ポイント塩と黒胡椒は適当です(｢･ω･)｢しっかり味を付けたいので、気持ち多めにかけて、よく馴染ませてください！小麦粉と片栗粉の量も割と適当です！小麦粉と片栗粉の割合が大体1:2になるのがおすすめです！