いつもの麻婆豆腐とは違う！
簡単ヘルシー（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
低カロリーで高タンパクの豆腐レシピを色々考えているところです。
材料
- 絹ごし豆腐 1丁
- 豚肉ひき肉 150g
- ニラ 1/2束
- ムキエビ冷凍 100g
- 生姜みじん切り 1かけ
- ニンニクみじん切り 1かけ
- ゴマ油(炒め用) 大さじ1
- 調味料
- 水 1カップ
- 鶏ガラスープ粉末 小さじ1.5
- 塩 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
材料を切り揃えます。
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2
調味料をあわせます。
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3
冷凍ムキエビは塩と酒を振り、レンジで1分チン。
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4
フライパンにゴマ油を熱し、生姜とニンニクを炒めます。
香りが出てきたら、ひき肉→エビを加えてさらに炒めます。 -
5
全体に油がなじんだら調味料とニラを加えます。
豆腐は大きめに手でちぎっていれます。 -
6
グツグツして来たところに水溶き片栗粉を回し入れてください。
トロミがついたら出来上がりです！
コツ・ポイント
辛くしたかったので、ひき肉を炒める時に輪切りの赤唐辛子を入れてあります！
お好みで調整してください（＾ν＾）
お好みで調整してください（＾ν＾）
