あっさりロール白菜

大きめのフライパンにたっぷり湯をわかし、塩（分量外）を入れて白菜を柔らかく茹でる。

茹であがったら、ざるに１枚ずつあげて塩（分量外）を少々振りかけて重ねていく。→余分な水分が出ます＾＾

②の白菜の茎の部分で厚いところはそぎ切りして、さらに切り込みを入れ、繊維を断ち切っておく。

パン粉は牛乳に浸しておく。

玉ねぎはみじん切り。

合びき肉、牛乳に浸したパン粉、醤油、塩・こしょうをよく混ぜる。

⑤にみじんぎりの玉ねぎを加えて混ぜる。

⑥を８等分して、③の白菜で包む。白菜は、包む前に軽く水気を絞る。包んだら、幅を半分にしたベーコンで巻く。これを８つ作る。

鍋にキレイに並べて、水とコンソメキューブを入れて煮込む。

途中、灰汁ををとって、最後に塩・こしょうで味を調える。

お好みでパセリを飾る。

味ポンをちょっと垂らしても美味しいよ❤