あっさりミネストローネ風

トマトの酸味がたまりません♫♫♬
お手軽食材でお店気分♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
「トマトジュース」の酸味＆素材を生かし、塩分控えめ？な
あっさりスープに仕上げました(*´▽)ﾉ

材料

  1. ●ベーコン 半枚
  2. ●玉ねぎ 小１／４個
  3. ●人参 ２ｃｍ
  4. ●キャベツ 大１／２枚
  5. ●ﾊﾞﾀｰorﾄｰｽﾄ用ﾏｰｶﾞﾘﾝ 大１／２～
  6. ☆コショウ ３～４振り
  7. ☆小麦粉 大１／２
  8. ☆塩（お好みで） １つまみ
  9. ◆牛乳 大２～
  10. ◆ｎａｇａｎｏトマトジュース １缶
  11. コンソメ顆粒 小１／２～
  12. 粉チーズ 大１／２～

作り方

  1. 1

    ベーコン・玉葱５mm角カット

    人参・キャベツ２～３ｃｍ幅のザク切り

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方1写真
  2. 2

    ※玉葱の匂いが気になる方はラップし１分チン！

    （５００ｗの場合）

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方2写真
  3. 3

    鍋に●を入れ、しんなりするまで炒めます

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れ全体に絡ませ◆を、始めは少しずつ入れ残り半量は一気に入れても大丈夫です

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方4写真
  5. 5

    コンソメを入れ沸いてきたら、粉チーズを入れ軽く混ぜ溶かします

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方5写真
  6. 6

    器に盛り完成！

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方6写真
  7. 7

    今回こちらの「ｎａｇａｎｏトマトジュース」を使い塩分控えめになりました。

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方7写真
  8. 8

    －2010.5.8－５４

    「話題入り」させていただきました！

    皆々様、心より感謝しております*＾o＾*

    • -あっさり☆ミネストローネ風-作り方8写真

コツ・ポイント

野菜はしんなりするまで炒めて下さい。

仕上げの際、煮込まない方が美味しいです。

※我が家は薄味です。好みで加減して下さい＾＾；

（牛乳を赤ワインにすると味に深みが出ます←アルコールは必ず飛ばして下さい

　お好みでニンニク入れてｏｋ）

Tags:

◆牛乳 / ◆ｎａｇａｎｏトマトジュース / ●キャベツ / ●ベーコン / ●人参 / ●玉ねぎ / ●ﾊﾞﾀｰorﾄｰｽﾄ用ﾏｰｶﾞﾘﾝ / ☆コショウ / ☆塩（お好みで） / ☆小麦粉 / コンソメ(顆粒) / 粉チーズ

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