胸肉しっとり♪ご飯モリモリ（笑）
このレシピの生い立ち
お手軽料理（笑）
材料
- 鶏胸肉 100g
- もやし 1袋
- ☆ピーマン ３個
- ☆人参 中を半分
- タマゴ 4個
- 片栗粉 少量
- 塩コショウ 適量
- 醤油 中匙1
作り方
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1
人参、ピーマンは千切り
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2
鶏胸肉は薄く削ぎ切りにして片栗粉を適量まぶして軽く揉む
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3
卵は割りほぐし熱したフライパンで大きめのスクランブルエッグを作り、皿に取りおく
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4
弱火で熱したフライパンにサラダ油を入れ鶏胸肉を解しながら炒める。
周りが白くなってきたら、☆を投入（火加減は中火） -
5
人参がしんなりしたらもやしを入れ塩コショウする。
もやしが少ししんなりしたら、取りおいたタマゴを加える -
6
全体にさっくり混ぜ醤油を回しかける。
味を見て足らなければ塩コショウで調整
コツ・ポイント
鶏胸肉に片栗粉をまぶす事で口当たりがよく、食べやすいので食べ過ぎ注意！（笑）
