サッパリしてて、オカズにもなる！
野菜もお肉もたくさん食べれます♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に野菜を食べて欲しくて！
材料
- 豚バラ（豚こまでもok） 250g
- キャベツ 1/8
- 人参 1/5本
- ニラ 1/3束
- 玉ねぎ 1/2個
- ◯ニンニクすりおろし 1片
- ◯酒 大匙1
- ◯ゴマ油 小匙1
- ◯塩 小匙1/2
- ◯中華スープの素 2つまみ
- ◯コショウ 適量
作り方
-
1
5cmくらいに切った豚バラを炒めます
豚バラから油が出るので油はしきません！ -
2
焼いている間に塩ダレ作り！
◯の調味料を全て入れ混ぜ合わせておきます -
3
玉ねぎはみじん切り、ニラは3cm幅に切っておきます
※ニラの写真がなくてすみません; -
4
お肉の色が変わってきたらニラ、玉ねぎを加えます
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5
豚肉の赤いところがなくなったら塩ダレを投入！少し水分を飛ばします
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6
水分を飛ばしている間にキャベツ、人参を千切りにします！
キャベツは細かくなくても大丈夫です♪ -
7
水分を軽く飛ばしたらタレごとかけて完成です♪
コツ・ポイント
◯豚こまでやる場合はゴマ油をタレに加えず炒め油として使ってください！
◯野菜は大根やカイワレなどを加えても美味しく食べれます
◯野菜は大根やカイワレなどを加えても美味しく食べれます
