あっさりとしたお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
天かすをいれずにあっさりとしたお好み焼きを食べてみたかったから。
材料
- お好み焼き粉(市販) 150g
- 水 150〜180cc
- 卵 3個
- キャベツ(粗みじん切り) 200ccの計量カップ5杯
- ねぎ 同様の計量カップ100cc
- ちくわ 同様の計量カップ150cc
- 豚肉 1人前あたり3枚
作り方
-
1
先にお好み焼き粉と水を混ぜ合わせる。
-
2
生地に材料を混ぜる。
-
3
はじめは中火→ひっくりかえしたら蓋をして少し火を弱める→両面2回ずつは焼く。
コツ・ポイント
若干生地がゆるいので、ひっくりかえすときはご注意を。
蓋をして焼けばふっくら仕上がります。
蓋をして焼けばふっくら仕上がります。
