夏にもあっさり食べれる大根おろしを鶏モモ肉にのっけてご飯もすすむ美味しいおかず♪
このレシピの生い立ち
夏にあっさりもりもり食べたくて♪
材料
- 鶏肉(もも肉) 300g
- 大根 1/6本
- 大葉 3枚
- 塩コショウ 適量
- にんにくパウダー(チューブも可) 小さじ1/2
- 酒 大さじ
- ポン酢 大さじ2
- ゴマ 適量
- 片栗粉 大さじ2
作り方
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1
鶏モモ肉を一口大に切る。
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2
ビニール袋に切った鶏モモ肉・塩コショウ・ニンニク・酒を入れて揉んで15分浸けておく。
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3
15分後に2の袋に片栗粉を入れて全体にまぶす様に揉む。
熱したフライパンに大さじ1のサラダ油油をひき両面こんがり焼く。 -
4
酒を大さじ2入れ弱火で5分加熱し、中まで火が通ったらポン酢を入れる。
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5
4をお皿に盛り、大根おろしと大葉、ゴマをトッピングして完成☆
