炊飯器でいつも通りに炊きました、玄米ごはんがほんのり甘いあずきと相性抜群です。
もう大好きな白米では物足りないかも…
このレシピの生い立ち
玄米食に変えて早3年…もともと赤飯が大好きなので、いつもの玄米ごはんにあずきを入れていつも通りに炊きました。
ふっくら！美味しい♡覚書です。
材料
- 玄米 2.5合
- あずき 60ｇ～
- 水 750cc
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
玄米とあずきは水で2.3回軽く洗い流す→玄米.あずき.水.塩を炊飯器に入れて一晩おく。
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2
炊飯器の発芽玄米モードで炊きます。
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3
多めに作ってラップに包んで冷凍保存しています。
お弁当やランチに便利です。
コツ・ポイント
あずきと玄米を合わせて3合(3cup）で計量してます。
お米を美味しく炊くにはミネラルウォーターなどの美味しい水がおススメです。
お米を美味しく炊くにはミネラルウォーターなどの美味しい水がおススメです。
