あじのムニエル

パリッと美味しいあじのムニエル！

1. あじ 1匹
2. 塩コショウ 適量
3. 小麦粉 大さじ1
4. バター(マーガリン) 小さじ1
5. にんにくチューブ 2cm
6. トマトケチャップ 大さじ3
7. 塩コショウ 適量

1. 1

   アジ～三枚おろしにし、水気を拭き取り、塩コショウ、小麦粉をまぶす

2. 2

   熱したフライパンにバターを入れ皮から焼く

   焼き目が着いたら裏返し焼く

   焼けたら皿に盛りつける

3. 3

   そのままフライパンにニンニクを炒め、トマトケチャップ、醤油、塩コショウを入れ煮る

4. 4

   アジにかけたら出来上がり

コツ・ポイント焼く前に小麦粉をまぶしてください