あじのなめろうオードブル

アジのなめろうをアンディーブにのせてオードブル風にこのレシピの生い立ちなめろうをオードブル風にしてパーティーメニューに。

1. アジ 刺身 1パック
2. 味噌 大さじ1
3. しょうが 適量
4. ニンニク 少量
5. 細ネギ 2ー3本
6. アンディーブ 1個
7. 日本酒 少量

1. 1

   アジをみじん切りにします。

   • 
2. 2

   ネギ小口切り すりおろし生姜 ニンニクを混ぜてかき回せます。

   • 
3. 3

   味噌をいれて少量の日本酒で伸ばしてなめろうを作ります。

4. 4

   アンディーブの葉を一枚づつ並べた上になめろうをのせて出来上がり。

コツ・ポイントネギをたっぷり入れて青を目だたせると綺麗に仕上がります。