あじのすりみとお豆腐の吸い物

鍋に水、白だしを入れてくつくつする。

あたたまってきたら、とうふ、あじのすりみを入れて煮る。火が通ってきたかな位にねぎを入れてできあがり。

お好みでかぼすを少し入れてもおいしい。