あさイチチョコレートムース

材料二つのあさイチで紹介していた10分でできるチョコムースをアレンジしてバレンタインにも合うトッピングで。濃厚です！覚書このレシピの生い立ちあさイチレシピはチョコムースを冷凍すればアイスに、温めればチョコソースにアレンジ利きそうで材料2つが魅力でした。

1. クーベルチョコレート 100g
2. 生クリーム(動物性)40％ 200㏄
3. トッピング
4. チョコレート 10g
5. バナナ 1／2本
6. アーモンド・カシューナッツ 各4粒
7. ミニキットカット 1袋
8. ミント 適宜
9. レモン汁(ポッカレモン) 適量

1. 1

   耐熱ボールにチョコと生クリーム半量を入れて500wで40秒加熱、軽く混ぜて更に40秒加熱して完全に溶かす。

2. 2

   残りの半量の生クリームを6分立てに撹拌する。（ホイッパーを持ち上げてトロッと落ちるくらい）

3. 3

   1が人肌に冷めたら、2を入れてよく混ぜる。

4. 4

   ココット4個に3を分けて入れ冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   トッピング用チョコを削り、4に乗せる。

6. 6

   バナナを5ミリ幅に輪切り（8枚）にし、ハートの型で型抜き、レモン汁をつけて色止めする。

7. 7

   6のバナナ、アーモンド、カシューナッツ、ミント、キットカット1/4ずつトッピングする。

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8. 8

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コツ・ポイントチョコレートは植物性油脂が入ってないもの。加熱時間はあさイチレシピを変えています。