あさり缶とケッパーのオリーブオイル漬け

あさりをオリーブオイル漬けにしました
パスタやおつまみなどお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
あさりの水煮缶をかってずっと寝かしていて
ケッパーを初めて買ったんでオリーブオイル漬けに挑戦しました

材料

弱火のままだと100度を超えてあさりが爆発するのでぷつぷつ泡がたってきたらごく弱火にしてください(IHなら２から１に)

保存は器を熱湯消毒して乾燥させて粗熱が取れたら移してラップを小さくして表面に乗せて酸化防止