簡単に出来る常備だれです。我家は主に「刺身こんにゃく」に使いますが、「冷奴」「湯豆腐」でも美味しいですし「チヂミ」にも合います。北海道の「いも餅」にもいいですよ～♪このレシピの生い立ち催事場で「「刺身こんにゃく」を売ってるおばさんが教えてくれました。「チヂミ」や「いも餅」の時は唐辛子入れてピリ辛でも。
- しょうが ２分の１片
- 長ねぎ 10cm
- めんつゆ 適量
作り方
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1
しょうがをみじん切りにする。
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2
長ねぎもみじん切りにする。
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3
１・２を器にいれ市販のめんつゆを入れれば出来上がり♪
コツ・ポイントコツなんてな～んにもありません！ 指を切らないように気をつけるだけです☆
