海のだしが美味しい一品です
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーであさり半額！！
材料
- あさり １パック
- にんにく １片
- 鷹の爪（輪切り） 少々
- バター 適量
- お酒 適量
- コショウ 少々
作り方
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1
2015/03/19クックパッドニュースに掲載されました！！
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2
あさりは砂抜きをしておく。砂抜き終了したら貝をこすり合わせて洗う。にんにくはみじん切り。
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3
フライパンにバターを敷き、にんにく・鷹の爪を炒める。香りが出てきたらあさりを入れ炒める。
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4
少し炒めたらお酒を注ぎ入れ蓋をして５分程蒸す…
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5
蓋を取り、フライパンを少し揺すってあさりの殻が全て開いているのを確認。最後にコショウで味を調えてできあがりん♪
