あさりもしじみも砂抜きは、オール「５」で覚えましょう！
このレシピの生い立ち
シジミも同じやり方で大丈夫です。
材料
- あさり お好きなぶんだけ
- 水 ５割
- 熱湯 ５割
作り方
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1
あさりの表面の汚れをざっと水洗いしたらバットもしくはボールに入れてください。
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2
あさりをいれたバットもしくはボールにあさりが浸る半分までお水を入れます。その後同じ量の熱湯を入れます。そして５分待つ。
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3
５分経ったらお水で洗って、、簡単砂抜き完成です
コツ・ポイント
お水が「５」割と熱湯「５」割（イコール、お水と熱湯が半量ずつ）です。そして「５」分待てば完成！
通常の半日放置する砂抜きよりもスピーディーです。塩を入れる必要もありませんよー。
通常の半日放置する砂抜きよりもスピーディーです。塩を入れる必要もありませんよー。
