簡単なのに、あさりの旨みたっぷり！ついつい食べすぎてしまいます♪
このレシピの生い立ち
あさり好きな息子の大好物ごはんです。
材料
- 米 ３合
- にんじん 1/3本
- A むきあさり 70ｇ
- Aしめじ 1/2袋
- Aしょうが 1かけ
- Aしょうゆ 大３
- Aみりん 大2
- A料理酒 大２
- 塩 少々
作り方
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1
お米３合は研いでざるにあけておく。しょうが、にんじんは千切りにする。
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2
Aの材料全てを小鍋に入れてひと煮立ちさせ、具材と煮汁に分ける。
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3
炊飯器に米を入れ、煮汁と水を合わせて3合の目盛りまで入れる。（目盛りより少し少なめに。）
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4
にんじん、２の具材を入れてスイッチオン。
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5
炊き上がったら、しゃもじで混ぜ、塩で味を調える。
コツ・ポイント
あさりはお好みで増やして下さい。しめじは他のきのこ類でもOK！
ささがきごぼうを具に加えても美味しいです。
ささがきごぼうを具に加えても美味しいです。
