この時期のあさりは、サイズも大きくて、低価格で購入できます
このレシピの生い立ち
簡単で子供も大好き♪ だし汁だっておいしい
材料
- あさり 400グラム
- 万能ねぎ 1本
- バタ－ 10グラム
- お酒 大さじ2
- お醤油 適量
- ニンニク 1かけら
作り方
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1
あさりをバットに入れ、殻が隠れる程度の塩水(塩小さじ2)をいれて砂出しをする。20分程度
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2
フランパンにバタ－とニンニクのみじん切りを入れる
(注意)バタ－が焦げないように・・ -
3
フライパンにあさり、お酒大さじ2を入れ、フタをする。
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4
5分程度し、殻が開いたら、蒸しタイム完了。お醤油を軽くかける
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5
盛り付けたら、カットした万能ねぎを散らして出来上がり
