あさりのトマトソーススパゲッティ

アサリは塩水につけて砂抜きをして、水洗いしておく。スパゲッティは表示どおりにゆでる。フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて温める（高温にしてしまうとにんにくが焦げるのであまり高温にしない）。フライパンにアサリ・ワインを加えて殻が開くまで蒸し煮する。

フライパンに基本トマトソース・スパゲッティのゆで汁（おたま1杯分）を加えて加熱。コショウ・バジルで味を調える。