完成したら一度タッパーに移して冷蔵庫で冷やしてからの方が熱々ご飯と合って個人的には好き
このレシピの生い立ち
味濃いめのしぐれ煮/佃煮
材料
- あさりの水煮缶(85g) 1個
- ★水 100ml
- ★醤油 30mlくらい
- ★料理酒、みりん 15mlくらい
- ★顆粒だし 少量
- ★生姜チューブ 適量
作り方
-
1
★を鍋に入れ、一煮立ちしたらあさり缶を汁ごと全ていれてまた煮たったら弱火にして汁気が無くなるまで煮詰めて完成
コツ・ポイント
生姜は沢山入れちゃった方が美味しいので、途中味を見て必要に応じて追加する
