超簡単。バターを入れることによってこっくり食べ応えがあります。
失敗しらずの副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単ソッコーで作れるものを。。。
材料
- あさり(殻付き) 400g
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ１
- 万能ネギ 少々
- バター しょうが
- 塩コショウ 少々
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
あさりは海水程度の塩水に浸けて砂抜きし、流水で殻をこすり合わせながら洗ってザルにあげ、水気を切る。
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2
器ににんにく、しょうがを潰したもの、酒、しょうゆ、、塩コショウ、小口切りにしたねぎを入れてラップをし、レンジで3～5分。
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3
あさりの口が開いたらフタを取り、火からおろしてブラックペッパーをひき、バターを乗せて完成。
コツ・ポイント
あさりの砂抜きはしっかりしてください。
