あさりと海苔の塩ラーメン

磯の香りたっぷりのラーメンです。溶けた海苔が麺にからんで美味しい！ちょっと目先の変わったラーメンを食べたい時に。このレシピの生い立ちインスタントラーメンはほとんど買わないのですが、前にテレビで平野レミさんが作っていて美味しそうだったので、買って作ってみました。インスタントラーメンでなくても応用できそうなので、今度は普通のラーメンで作ってみようと思います。

1. インスタントの塩ラーメン ２袋
2. 水 １２００ｃｃ
3. 海苔（全形） ４枚
4. あさり ３００ｇ
5. 白髪ねぎ 適宜
6. バター ２４ｇ

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   鍋に水と海苔そのまま入れ、ひと煮立ちさせる。

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   煮立ったら軽く混ぜて海苔をほぐし、ラーメンとあさり、ラーメンについているスープの素を入れ（あさりからだしが出るので気持ち少なめに）、蓋をして約３分煮る。

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   ラーメンについている切り胡麻を混ぜ、器に盛り、白髪ねぎとバターをのせて完成。

コツ・ポイント＊テレビではあさりはもっと大量に使っていました（たぶん倍くらい）。その方がいいだしが出ると思いますが、他のおかずにも使いたいので減らしました（笑）＊香菜とパプリカを飾りに使っていましたが、家によくあるもので作りたいので省きました。ある時は白髪ねぎと一緒に最後に飾ると彩りがいいと思います。