あさりと春野菜のスパゲティー

春野菜は菜の花以外でも合います！このレシピの生い立ちあさりの旨味を吸ったスパゲティーと、昆布の旨味が美味しいです。バターはオリーブオイルに変えても。

1. あさり 200g
2. 酒 大さじ2杯
3. スパゲティ— 160g
4. 菜の花 100g
5. お湯（パスタ用) 2リットル
6. 塩 大さじ1杯
7. こんぶ茶 大さじ1/2杯
8. バター 10g

1. 1

   フライパンに砂抜きしてよく洗ったあさり200ｇと酒大さじ2を入れて、フタをして２分蒸し焼きにする。

2. 2

   お湯2リットルに塩を加えて、スパゲティーを表示時間の２分前まで茹でる。

3. 3

   茹であがる30～40秒前に３等分した菜の花100ｇを加えて、水気をきる。

4. 4

   (1)のフライパンにこんぶ茶とバターを入れて、茹でたスパゲティーと菜の花を加えて和える。