簡単時短。
ちゃちゃっと出来て、香ばしくて美味しい。
食欲の無い夏にはいいですよ～
このレシピの生い立ち
ひとりごはんで、冷凍庫と冷蔵庫のありあわせで作りました。
材料
- 冷凍あさり 1/2パック
- 椎茸 2
- パプリカ(赤黄) 1/6ずつ
- ゴーヤ お好みで
- 玉ねぎ 1/4
- ごま油(炒め用) 適量
- 中華だし 適量
- 酒醤油 適量
- 塩胡椒 適量
- そうめん 2束
作り方
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1
野菜を切り、冷凍あさりは解凍しておく
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2
そうめんをいつもより少しかために茹でる
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3
フライパンにごま油をいれ、1の材料を炒め、塩胡椒、中華だし、酒の順に入れていく
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4
そうめんを加え、全体と絡まったら、醤油をまわしかける
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5
皿に盛り、好みでかつおぶし、ねぎ、海苔を乗せる。
コツ・ポイント
そうめんを茹でてからは手早く。
