合わせて火にかけるだけの簡単アヒージョ♪ あさりの旨味たっぷり♪ 残った汁はパンに付けると美味しいです。
このレシピの生い立ち
BBQのサイドディッシュに作りました。ワインやビールの良いおつまみになりました♪
材料
- あさり 200g
- マッシュルーム 80g
- ミニトマト 5~6個
- にんにく 1片
- パセリ 1枝
- 赤唐辛子 1本
- オリーブオイル 1/2カップ
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
あさりは砂抜きする。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにする。
-
2
材料をスキレットやフライパンに入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、材料に火を通す。
コツ・ポイント
あさりから結構塩分が出るので、味を見て塩を調整すると良いかもしれません。
