あさりとピーマンのパエリヤ

35分
このレシピの生い立ち
材料２つでごはんのテキストの練習

材料

  1. あさり 1パック(200g)
  2. 赤ピーマン 2個
  3. 米 2合(360ml)
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. にんにく 1/2かけ
  6. パセリのみじん切り 大さじ2
  7. 白ワイン 大さじ1
  8. オーリブ油 大さじ2
  9. サフラン 少々
  10. 塩 小さじ1/3
  11. こしょう 少々
  12. レモン 適宜

作り方

  1. 1

    下ごしらえ

    • あさりとピーマンのパエリヤ作り方1写真
  2. 2

    あさりの酒蒸し

    • あさりとピーマンのパエリヤ作り方2写真
  3. 3

    米を炒める

    • あさりとピーマンのパエリヤ作り方3写真
  4. 4

    炊く

    • あさりとピーマンのパエリヤ作り方4写真

Tags:

あさり / こしょう / にんにく / オーリブ油 / サフラン / パセリのみじん切り / レモン / 塩 / 玉ねぎ / 白ワイン / 米 / 赤ピーマン

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