あさりとたこのシーフードそうめん

シーフードパスタのようなそうめん☆バターのコクとシーフードの旨みでとっても美味しく～♡豪華な贅沢そうめんです！このレシピの生い立ちそうめんをアレンジしたくて作りました。

1. そうめん ２束
2. タコ ５０ｇ
3. あさり １０～２０個
4. バター ２０ｇ
5. 酒 大さじ１
6. 醤油 大さじ１
7. ブラックペッパー 少々
8. オリーブ油 適量

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰したらそうめんを入れ１分茹でる。茹であがったらザルに移し、冷水をかけておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油をひき、あさりを入れ酒を加えてフタをする。あさりが開いてきたらタコも入れる。

3. 3

   弱火にした②のフライパンにそうめんを入れ、バター・醤油を加えてしっかりと絡める。

4. 4

   最後にブラックペッパーを振りかけて完成♡

コツ・ポイントそうめんはあとで絡めるので固めに茹でること。