あげあげコロッケ風

前日にちょっと余った肉じゃがでもう一品☆
旦那さんが居酒屋でおいしかったというメニューをアレンジです。
このレシピの生い立ち
余った肉じゃがと、旦那さんが居酒屋で食べておいしかったというメニューをアレンジしてみました。

材料

油揚げを裏返すのが食感のポイント。

マヨネーズは多めでも。

もともとはポテトサラダが入っているものだったそうで、

おいしかったというので、余りもので再現？しました。