”あかもく”が練りこまれた温麺を使った、ツルツル美味しい冷麺風温麺ですこのレシピの生い立ち使用麺:あかもく温麺※現在は見本の写真よりリニューアルされています。
- 温麺 1束(80g)
- 鶏むね肉 100ℊ
- ゆで卵 1個
- きゅうり(千切り) 適量
- キムチ 適量
- 白ごま お好み
- 冷麺のタレ
- ※昆布ポン酢 大さじ2
- ※白だし 小さじ2
- ※醤油 小さじ2
- ※砂糖 小さじ1
- ※レモン 少々
- ※ごま油 少々
- ※水 100ml
作り方
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1
鶏むね肉をレンジで5分くらい加熱します。
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2
ゆで卵をつくります。
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3
きゅうり千切り、キムチなどお好みの具材を用意。
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4
※を混ぜて冷麺のタレを作ります。
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5
あかもくうーめんをかために茹で冷水でしめ、器に盛りつけます。
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6
具材をきれいに盛り付けして、白ごまをまぶしたら出来上がりです。