あおさと貝の炊き込みご飯白だしで簡単

白だしで簡単にできる磯の香りのする炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
茹でた貝（テラダ）ととれたれのあおさがあったので

材料

  1. 米 ３合
  2. アオサ ４０ｇ
  3. ゆでた貝（ここではテラダ） ５０ｇ
  4. ごぼう 1/2本
  5. にんじん 1/2本
  6. 白だし 大匙２
  7. こぶ茶 小匙1/2
  8. 酒 小匙１

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんはささがきにして水にさらしておき、あおさは乾燥のものなら水でもどす

  2. 2

    １は水をしっかりきり、他の材料とともに炊飯器にいれる

    お酒などの調味料を含めて３合のところまで水をいれる

  3. 3

    スイッチオン！

コツ・ポイント

砂抜きしたあさりなど生のものをいれるとだしが出ておいしいのですが、水加減などが必要！

茹でた貝や茹でたたこなどを使うと簡単でいいですよ☆

Tags:

こぶ茶 / ごぼう / にんじん / ゆでた貝（ここではテラダ） / アオサ / 白だし / 米 / 酒

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