ロンドンで食べた、カンパーニュの上にアボカドペーストをのせたメニューを家で再現！モデルさんもお気に入りとか♡
このレシピの生い立ち
美味しいパン屋さんを見つけると、とっても食べたくなるシンプルなトースト＋冷たいアボカドペースト！！がんばりたい日、のんびりしたい週末、など、朝からとっても気分が上がります♬
暑い日でも、レモンがきいているのでサッパリ頂けます！
材料
- アボカド 1/2(大きめ)
- ポッカレモン 小さじ1
- 塩 2つまみ
- 胡椒 2ひねり
- サラダ用オリーブオイル 適量
作り方
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1
アボカドは、スプーンでくるっとくりぬき、1-2cm角に切ってボールに入れる。
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2
そこに、レモン、塩、胡椒をいれ、少し形が残るペースト状にする。アボカドが硬めの時は、オリーブオイルをたすとまろやかに！
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3
パンをこんがり焼く。
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4
焼けたパンに冷たいアボカドペーストをのせて、胡椒をひとひねりふって、出来上がり
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5
2021.9アボカドトーストの人気検索でトップ10に♪見てくださった方、作ってくださった方、ありがとうございます。
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6
そこらへんのゆーきさんが、半熟卵をのせて作って下さいました。ボリュームアップで美味しそう♬今度作ってみようと思います。
コツ・ポイント
アボカドペーストは、角切りにしたアボカドがころころパンから落ちないぐらいのつぶし具合です！
レモンは、フレッシュがあればフレッシュが◎
レモンは、フレッシュがあればフレッシュが◎
