〔健康対策課〕海藻ねばねばサラダ

暑い季節にも食物繊維がたくさんとれて食べやすいです。このレシピの生い立ち京都府健康福祉部健康対策課が発行する「うちの社食のイチ押し！『やさい料理レシピ集』に掲載されています。会社の名称：三菱ライフサービス（株）京都支店（委託）

1. 海藻サラダ 10g
2. 寒天 6g
3. カーネルコーン 50g
4. モロヘイヤ 150g
5. オクラスライス 100g
6. うどんだし 適量

1. 1

   海藻サラダ・寒天は水で１０分程度もどして、水気をしぼる。

2. 2

   その他野菜は、ボイルする。

3. 3

   材料をうどんだしであえる。

コツ・ポイント1人分の栄養量･･･エネルギー：19Kcal、たんぱく質：1.2g、脂質：0.2g、食塩相当量：0.5g、1人分の野菜量：30g