【うおつゆ】イカと大根の煮付け

甘いつゆが染みてとても美味しいです。

1. 大根 １/３本
2. いか １杯
3. 水 １００ｃｃ
4. 酒 ５０ｃｃ
5. うおつゆ 大さじ４

1. 1

   大根は皮をむいて3cm幅の半月切り、イカは１〜２cm幅の輪切りにします。

2. 2

   鍋に１を入れて大根に竹串を刺してスッと入るまで下ゆでします。

3. 3

   火が通ったら一度お湯を切ります。

4. 4

   鍋に水・酒・うおつゆ・火を通した大根・イカを入れて蓋をして１５分煮込みます。

5. 5

   味が染み込んだら完成です！