キュウリとタレを炒めて放置するだけで、美味しい漬け物が出来ちゃいますゥ(๑→‿ฺ←๑)笑タレの比率は1:1:1だから簡単♡♡このレシピの生い立ち 『味は冷める時に入る』。。。じゃぁ漬け物でやったらどうなるかな?と炒め漬けをしてみました(◕‿◕✿)
- キュウリ 4本
- ★醤油・みりん・酢 同量
- ★唐辛子 好みで
- ごま油 適量
作り方
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1
キュウリを好きな形に切り、★の材料を混ぜ合わしとく。
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2
ごま油をひき、全体に油が絡まる様にキュウリを炒める。
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3
合わせておいたタレを入れ、少し煮立てせます。そしてぬるくなるまでそのまま放置です。 5分~10分程度でぬるくなります(^^)
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4
キュウリとタレを分け、冷蔵庫に入れ、冷えたらポリポリ食べちゃって下さい(*´艸`)
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5
注))タレを入れる時、お酢にむせない様に注意して下さいね(→д←)
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6
余ったタレは、また漬け物に使っても良いし、冷やし中華のタレ、炒め物、和え物、サラダに。。。何にでも使ってやって下さいな(๑ŏЗŏ)♪
コツ・ポイント 完璧に冷めるまで放置すると、キュウリの切り方、大きさにもよりますが、漬かり過ぎになってしまいますので気をつけて下さいね(;д;) その方が好きとゆう方はそのまま放置しちゃってください(*´艸`)笑