幼児食にいかがですか？マカロニの代わりにうどんを使ってグラタンを作りました。かなり簡単です。お得な情報満載の私のHPにもぜひ遊びに来てくださいね。http://plaza.rakuten.co.jp/chamama99/このレシピの生い立ちまたもや手抜き大好きな私が作ってみておいしかったレシピ。ぜひお試しください♪
- うどん ゆでうどん2玉（乾麺なら200g）
- ほうれん草 2束
- シメジ 1/2房
- たまねぎ 1/4個
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ4
- 塩コショウ 適量
- ピザ用チーズ 適量
- 牛乳 大さじ2
作り方
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1
うどんはゆでてやわらかくしておく。幼児食に使う場合はゆでた後、短く切る。ほうれん草は固めにゆでて3cm程度に切る。シメジは小房に分ける。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。
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2
ボウルに卵、マヨネーズ、塩コショウ、牛乳、ピザ用チーズ、下準備した野菜、を入れてよく混ぜ合わせる。混ぜ合わさったところにうどんを加えてよく混ぜ、水でぬらしたグラタン皿に入れ、さらに上にピザ用チーズを散らす。
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3
オーブントースターで7分ほど焼く。火を通しすぎるとソースが固くなるので様子を見て取りだしてください。
コツ・ポイント幼児食に使う場合はうどんをやわらかくなるまで煮て、うどんを短く（マカロニぐらいの短さ）に切ってあげると食べやすいです。ソースがトロ～リとしたほうがいい場合は焼きすぎに注意してください。火を通しすぎると失敗したカルボナーラみたいになります（笑）
