○サクホロおいしい紅茶クッキー○

サクホロでとてもおいしい紅茶クッキーです。ホワイトチョコレートが苦手な方はなしで、砂糖を少し多めに入れてもgood！このレシピの生い立ちカフェで食べた紅茶クッキーが美味しくて自分でも作りたいと思い作ってみました！

1. バター 60g
2. グラニュー糖 35g
3. 卵黄 1個
4. 薄力粉 100g
5. 紅茶の茶葉(市販のもの) 1パック
6. ホワイトチョコレート(ガーナ) 1枚

1. 1

   バターは常温にしておく。常温にできなければ、電子レンジ300wで30秒〜40秒（様子を見ながら）

2. 2

   バターが柔らかくなったらホイッパーorゴムベラで白くなるまで混ぜる

3. 3

   グラニュー糖を加えさらに混ぜる

4. 4

   卵黄を加えさらに混ぜる

5. 5

   薄力粉と紅茶の茶葉を加えてゴムベラで切るように混ぜ、まとまってきたら最後は手でひと塊にまとめる

6. 6

   ラップの上におき、長方形になるように形を整えたら、冷凍庫に入れ1時間ほど生地を休める

7. 7

   生地を休め終わったら、オーブンは170℃に余熱する厚さ0.5〜1センチに切り、クッキングシートを引いた板に並べる

8. 8

   オーブンを160℃に下げ、15分焼く※オーブンによって調整してください
9. 9

   クッキーが焼け、冷やし終わったらホワイトチョコレートを溶かすレンジ500wで30秒〜40秒ほど

10. 10

    ホワイトチョコレートが固まったら☆完成☆