2019,2,10話題感謝❤️おやつ感覚♪アバウトなチビ肉まんいかが(‾▽‾)b具材を変えても美味♪壁|ｍ｀)ﾑﾌｯこのレシピの生い立ちどーしても作りたい！！！ 食いたひ！
- ◆皮◆
- ぬるま湯 ３０ｃｃ～３５ｃｃ
- ホットケーキミックス粉 １００g
- ※↪ホットケーキミックスを↓代用の場合
- 薄力粉 100グラム
- 砂糖 小さじ1.5に変更
- ベーキングパウダー 小さじ3分の2
- ぬるま湯 ５０ｃｃ～60ｃｃ
- しお ほんのひとつまみ
- ｲｰｽﾄ 小さじ半分
- ◆具◆
- ごま油 小さじ１
- 豚ミンチ ４０g
- ねぎのみじん切り ４分の１本
- しょうがのみじん切り 大さじ半分
- ↪他にも好きな具材があれば どうぞ♪
- ◆味付け◆
- 酒・醤油・オイスターソース・砂糖 各小さじ１
作り方
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1
皮の材料を混ぜ合わせ捏ねる
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2
３０分〜１時間弱ほど放置醗酵
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3
醗酵の間具材と味付けの材料を混ぜ合わせておく
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4
醗酵した生地を４分割にします。
※チビversionなので、4分割ですが2分割でも。
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5
具材を包み込む
生地を丸く広げ具を乗せたら生地のはしをつまんでひだを作りながら整えます。
私、かなり下手くそ苦手
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6
強火で１５～２０分蒸しまする
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7
出来た
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8
(￣O￣;) ｳｫｯ!
肉まんじゃ
(￣w￣)
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9
冷凍保存していたミートソースにチーズインです↪↪↪
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ピザまんバージョン！
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レシピ更新してから話題入なるまで。。苦節9年。。マイナーinyakoキッチンには厳しいね。似たレシピいっぱいだもんねぇ
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お試し＋お届け下さりありがとう☘
コツ・ポイント丸めた後餃子の皮のように広げ具を乗せ、つまんで包むとＯＫホットケーキミックスだと少し色が黄色っぽくなる場合も。。それが気になる場合は、。。。材料のとこに書いてるので代用してみましょう。(*ﾉωﾉ)
