※小松菜の和風炒め※

調味料は濃縮タイプのめんつゆだけ。沢山作って、小分けに冷凍して作り置きオカズ、お弁当の一品にも！このレシピの生い立ち簡単ですぐ出来るので、困った時の一品、お弁当オカズの定番です。最近は小分け冷凍してお弁当オカズに楽チン利用！

1. 小松菜 一袋
2. 人参 1/2本
3. 椎茸 2本
4. 揚げ（カット済み） 適量
5. ゴマ油 適量
6. すりごま 適量
7. かつお節 適量
8. 濃縮タイプめんつゆ 適量

1. 1

   小松菜は幅3センチ位、人参細切、椎茸薄切り、あげはカット済みのもの使用。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、①を全部入れて炒める。人参に火が通ったら、濃縮タイプめんつゆでお好みの濃さに味付け。

3. 3

   かつお節、すりごまを適量入れて馴染ませるように炒めたら完成！

コツ・ポイントあげ、すりごま、かつお節を入れる事で余分な水分を吸収してくれる働きにもなり、お弁当オカズに向きます！